襄阳卡五星是一种流行于湖北襄阳及周边地区的麻将玩法，属于卡五星麻将的一个地方变种。它基于三人麻将，节奏快、胡牌番型多样，深受当地玩家喜爱。
核心玩法通常使用万、条、筒三种花色，共84张牌。游戏去除了风牌和箭牌，保留了部分花牌作为杠牌计番之用。其最显著的特点是“卡五星”胡牌方式，即胡牌时胡的是“五星”（五条或五万）的坎张，例如手中有四万和六万，胡五万。这种胡法通常有额外的番数奖励。
游戏的基本流程为三人对局，庄家掷骰确定开门位置。玩家通过摸牌、打牌、吃、碰、杠等操作组合牌型，目标是将手牌组成符合规定的胡牌牌型。常见的胡牌番型包括屁胡、碰碰胡、清一色、杠上开花、抢杠胡等，每种番型对应不同的番数。卡五星玩法中特别注重“亮倒”规则，即听牌后可以选择亮明手牌，此时胡牌得分更高，但若被其他玩家胡牌，也需支付更多分数。
在线体验方面，玩家可以通过多种手机应用平台或地方游戏中心找到襄阳卡五星游戏。这些在线平台通常提供了完整的本地规则、方言配音、熟悉的界面以及好友同桌功能，很好地还原了线下打牌的社交氛围。在线游戏自动完成洗牌、算番、结算，方便快捷，并设有防作弊机制。许多平台还设有茶馆模式、比赛场等，满足不同玩家的需求。
对于希望了解或尝试此游戏的玩家，掌握基本番型和算分规则是关键。由于是地方性玩法，不同平台或线下圈子在具体细则上可能存在细微差异，例如封顶番数、承包规则等，建议在游戏前与同伴或查看游戏内的规则说明进行确认。在线游戏是快速熟悉规则的有效途径。